Gegratineerde aardappelen zijn een populaire klassieker waar veel mensen dol op zijn.
Dit gerecht wordt meestal gemaakt met melk, maar wat als je geen zuivel eet?
Wat kun je in plaats daarvan gebruiken?
In dit bericht deel ik mijn favoriete melkvervanger voor gegratineerde aardappelen.
Laten we praten als je vragen hebt.
Wat Is De Beste Melkvervanger Voor Gegratineerde Aardappelen?
Ongezoete, niet-gearomatiseerde amandelmelk is mijn favoriete melkvervanger voor gegratineerde aardappel.
U kunt dit vervangen door een verhouding van 1: 1 om dit het beste te laten werken.
Amandelmelk is een populaire amandeldrank.
Het is gezond en lekker.
Het kan worden genoten door mensen met lactose-intolerantie omdat er geen lactose in zit.
Mensen houden van de smaak van amandelmelk omdat het tegelijkertijd zoet en nootachtig is.
Je kunt amandelmelk zo drinken of gebruiken in recepten die dierlijke melk vereisen.
En het smaakt goed.
Amandelmelk heeft een aantal verrassende gezondheidsvoordelen, zoals je hier kunt zien.
Hoe Voorkom Je Dat Melk Gaat Stremmen In Geschulpte Aardappelen?
Om te voorkomen dat melk in aardappelen gaat stremmen, begint u met zetmeelrijke aardappelen en zeer verse room.
Bind de room met bloem of maizena zodat het een saus is in plaats van alleen de ingrediënten te bedekken.
Hoe Maak Je Gegratineerde Aardappelen Sappiger?
Melk en/of room toevoegen aan je aardappelen is hier een goed idee.
Als je avontuurlijk bent ingesteld, kan kaassaus ook worden gebruikt.
Laat ze even rusten zodat de saus tussen de laagjes kan doordringen.
Waarom Worden Gegratineerde Aardappelen Niet Zacht?
Als je hier zure room gebruikt, worden ze misschien niet zacht.
Als je tomaten of azijn toevoegt, worden ze mogelijk niet zacht.
Hoe Kun Je Gegratineerde Aardappelen Indikken?
Kook de saus iets langer dan aanbevolen om hem in te dikken.
Moet Je Aardappelen Schillen Om Geschulpte Aardappelen Te Maken?
Niet nodig.
Voordat aardappelen worden gekookt, worden ze vaak geschild.
Als je de voorkeur geeft aan een andere methode, kook ze dan in een niet-geschilde pot.
Je zult merken dat ze steviger zijn en de schillen geven de zijkanten een rustieke uitstraling.
Is Het OK Om Rauwe Aardappelen In Gegratineerde Aardappelen Te Doen?
Sommigen raden aan de aardappelen even te koken voordat ze aan je gerecht worden toegevoegd.
Anderen zeggen dat je ze rauw kunt toevoegen en dat ze meekoken met het gerecht.
Hoe Verwarm Je Geschulpte Aardappelen Het Beste?
Het is een goed idee om gegratineerde aardappelen in een oven te verwarmen. Ze kunnen in een bakpan worden geplaatst en op 191 C worden verwarmd tot ze heet zijn.
Hoe Maak Je Gegratineerde Aardappelen Gezonder?
Je kunt deze aardappelen gezonder maken door minder kaas te gebruiken.
Een lichte kaas zoals mozzarella of geitenkaas kan worden gebruikt. Een andere optie is om magere melk te gebruiken in plaats van volle melk. Je kunt ook een deel van de boter vervangen door olijfolie.
Welke Gerechten Passen Goed Bij Gegratineerde Aardappel?
Geroosterde kip, kalkoen en ham zijn allemaal goede keuzes voor gegratineerde aardappelen. Je kunt ze ook serveren met een groene groente zoals broccoli of asperges. Je kunt ze ook serveren met een burger, steak of ander vlees.
Hoe Lang Zijn Gegratineerde Aardappelen In De Koelkast Houdbaar?
Gegratineerde aardappelen kunnen maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Verwarm restjes goed om te voorkomen dat je ziek wordt.
Hoe Maak Je Paula Deens Geschulpte Aardappelen?
Om Paula Deens recept te maken, zet je eerst de oven op 204 C.
Spuit vervolgens een ovenschaal van 1323 cm in met kookspray.
Leg een derde van de aardappelschijfjes op de bodem van de pan.
Strooi er zout, kaas, peper en peper over
Bak een uur of tot ze zacht en goudbruin zijn aan de bovenkant.
Hoe Kun Je Zien Of De Gegratineerde Aardappelen Gaar Zijn?
Kook ze maar een klein beetje, tot ze zacht zijn.
Je kunt ze zelfs in de oven doen en ze zachtjes koken.
Hoe Kun Je Gegratineerde Aardappelen Invriezen?
Als je ze gaat koken, zorg er dan voor dat je ze een beetje niet gaar laat.
Koel ze vervolgens in de koelkast en verdeel ze zoals je wilt voordat je ze in een diepvrieszak doet.
Hoe Maak Je Gegratineerde Aardappelen Op Smaak?
Je kunt ook een blikje gehakte groene pepers toevoegen.
Kun Je Gisteravond Aardappelen Snijden Voor Geschulpte Aardappelen?
Ja, je kunt aardappelen schillen en snijden de dag voordat je ze gaat serveren.
Dit is niet moeilijk om te doen. Leg ze gewoon in water en laat ze afkoelen.
Waarom Schiften Gegratineerde Aardappelen?
Stremmen gebeurt wanneer de aardappelen worden blootgesteld aan hoge temperaturen.
Hoe Warm Je Overgebleven Gegratineerde Aardappelen Op?
Als je ze opnieuw wilt opwarmen, plaats ze dan ongeveer 10-20 minuten in de oven op 300-325 F.
Ze kunnen worden opgewarmd op het fornuis of in de magnetron.
Kun Je Echte Aardappelen Toevoegen Aan Geschulpte Aardappelen In Doos?
Zo maak je gegratineerde aardappelen die je met meer mensen kunt delen.
Conclusie
Als je een snel diner met aardappelen wilt bereiden, probeer dan geschulpte aardappelen gemaakt met amandelmelk.
Het is een van mijn favoriete gerechten waarvan ik zeker weet dat het gezond en lekker is zonder toegevoegde suikers of conserveermiddelen.
Vergeet niet om de juiste verhouding te gebruiken, zodat het niet te waterig wordt (ongeveer 1 pint per liter).
Deze eenvoudige ruil kan je gerecht gezonder maken dan wanneer je melk zou gebruiken, maar net zo bevredigend.
